Crozes Hermitage 2019, Dard et Ribo
A tous ceux pour qui l’étiquette et l’AOP est un critère important, direction la vallée du Rhone septentrionale, à Mercurol.
L’association de ses deux pionniers du vin sans chimie donne chaque année naissance à deux des plus grandes appellations de la région. C’est leur Crozes Hermitage rouge millésime 2019 que nous avons décidé de vous présenter. Celui ci est vinifié en grappes entières avant d’être passé en fut une petite année, ce qui lui confère une grâce et une délicatesse bien loin des 100% Syrah agressives et assomantes. Bien sur c’est tout bio et sans intrant, et on est très fiers de pouvoir vous proposer ces petites pépites.