Sagesse 2022, Gramenon, 75cl

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Côtes du Rhône rouge. Issue de deux parcelles situées l'une sur le plateau calcaire à 300 mètres d’altitude et l’autre sur le versant Sud plus sablonneux, avec de vieilles vignes de Grenache âgées de 50 à 70 ans, menées en Biodynamie. Petits rendements à 20 hl/ha.
Vinification naturelle, Fermentation en levures indigènes. Vendange manuelle triée partiellement éraflée. 
Macération de 15 jours en cuve ciment brut et élevage 12 mois en barriques.